Author Details

INGRATH, WINDHA, Brawijaya University, Indonesia

• Vol 3, No 3 (2015) - Articles
  EKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN DARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) SEBAGAI PEWARNA ALAMI MAKANAN DENGAN MENGGUNAKAN MICROWAVE (KAJIAN WAKTU PEMANASAN DENGAN MICROWAVE DAN PENAMBAHAN RASIO PELARUT AQUADES DAN ASAM SITRAT)
  Abstract  PDF